Reseptejä

Gastromat ja menestyt keittiössä

Valitsemalla herkullisen Gastromat norjalaisen maustesuolan saat aikaan maistuvia elämyksiä. Kokeile vaikkapa paistettujen kauden vihannesten kanssa.

Gastromat korostaa ruoan luonnollisia makuja tuoden vivahteen sipulia, valkosipulia ja aivan omanlaistaan aromia. Vain mielikuvitus on rajana, mihin kaikkeen Gastromat mauste soveltuu

Alta löydät herkullisia reseptejä.

Gastromat: Munkin siika

  1. Renssaa siikafileestä rasvaevät.
  2. Hiero siikafileen pintaan Gastromat norjalainen maustesuola.
  3. Paista siika miedolla lämmöllä nahkapuoli alaspäin öljyn ja rasvan seoksessa lähes kypsäksi.
  4. Käännä file, kun kalan lihan väri on muuttunut lähes valkoiseksi.
  5. Anna siikafileen olla lihapuoli alaspäin pannulla reilun minuutin ajan.
  6. Tarjoile esim. paistettujen kasvisten, parsan ja bearnaisekastikkeen kanssa.

Resepti: Gastromat-kokki Joonas

Gastromat: Munkin siika, tarjoiluehdotus
Gastromat: Munkin siika, tarjoiluehdotus

Rapeat ahvenfileet ja hummerikastike

Erittäin rapeat ahvenfileet valmistetaan paneroimalla ne norjalaisella maustesuolalla, Gastromatilla, maustetuissa pankojauhoissa. Ahvenfileiden kanssa tarjoillaan helppotekoista hummerikastiketta ja ravioleja.  Vilkaisehan Aromipajan resepti: Rapeat ahvenfileet ja helppo hummerikastike – Aromipaja

Aromipaja.fi Rapeat ahvenfileet ja helppo hummerikastike
Aromipaja.fi Rapeat ahvenfileet ja helppo hummerikastike

Pehmeä maa-artisokkakeitto 

Gastromat norjalainen maustesuola nostaa pehmeän maa-artisokkakeiton makuelämyksen uudelle tasolle. Aromipajan pehmeän maa-artisokkakeiton reseptin löydät tuomaan laatua elämään: https://www.aromipaja.fi/samettinen-maa-artisokkakeitto/


Aromipaja.fi Pehmeä maa-artisokkakeitto
Aromipaja.fi Pehmeä maa-artisokkakeitto

Kurpitsablinit tulisavulohella ja sinappisuolakurkkukastikkeella

Gastromat norjalainen maustesuola viimeistee loistokkaasti kurpitsablinien kanssa tarjottavan kastikkeen. Maistuvien kurpitsablinien ja lisukkeiden reseptin löydät Aromipaja.fi - sivulsta: https://www.aromipaja.fi/kurpitsablini-tulisavulohi-sinappi-suolakurkkukastike/

Aromipaja.fi Kurpitsablinit ja kastike Gastromatilla
Aromipaja.fi Kurpitsablinit ja kastike Gastromatilla